27 maggio 2014

torta sablée alle mele


La vita è troppo piena a volte. 

Le emozioni, gli incontri, le persone si susseguono nella mente e nel tuo angolino piccolo, sempre più piccolo.

22 maggio 2014

mud cake con cremoso alle nocciole


Le nocciole e la cioccolata per un compleanno speciale. Quello del mio Papà.
Ci voleva una torta importante...

La Mud Cake della mia Amica Vale, che non ha bisogno di presentazioni. 
Con un cremoso alla nocciola irresistibile.

Voi avete un sogno nel cassetto? 
Io sì, a volte lo tiro fuori lo spolvero e ci giocherello un po'.
Altre volte mi spaventa.

19 maggio 2014

cake rovesciata alla frutta


Donna Hay è una garanzia ormai è assodato. Se ancora non l'aveste, comprate uno dei suoi libri perchè non c'è una ricetta che non valga la pena di essere provata. Tutte spiegate benissimo e con le conversioni delle cups.

13 maggio 2014

torta rustica di cioccolato e buon compleanno Ale


Strafacile, furbissima, veloce, da fare anche per il compleanno di un ragazzo. Ad esempio del mio Alessandro che oggi compie 15 anni! Ma ti rendi conto quanto sei cresciuto?!

08 maggio 2014

sablés semintegrali con ganache di cioccolato


La gentilezza non è (più) di questo mondo. 
E' una frase che mi ripeto spesso da troppo tempo per non esternarla qui. 
Non che il mondo abbia necessità impellenti riguardo le mie paturnie,
Ma a volte ho bisogno di condividere.

05 maggio 2014

Jubilee Chocolate Cake


Mi hanno regalato questo stampo meraviglioso della Nordic Ware, sì sempre quelli americani che ti fanno impazzire per il materiale e per il peso. Allegata c'era la ricetta di un Jubilee Banana Cake che ho rielaborato con il cioccolato. Ho fatto male? E' venuta superba, davvero parola degli gnomi di casa!
Grazie a Danila del negozio Peroni ^-^

02 maggio 2014

Il primo Mercedes-Benz Cafè inaugurato al Leonardo da Vinci



Un raffinato coffee bar, un concept - come si dice ora - dove poter gustare le migliori 
specialità premium italiane e internazionali, 
una selezione ricercata della pasticceria viennese e della tradizione italiana.

Il tutto shakerato e accompagnato da uno showcooking dello chef Davide Oldani.


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