Oggi è Santa Lucia, quale giorno migliore per testimoniare la devozione e la caparbietà di una ragazza di nome Caris e di tanti altri genitori come lei, che hanno fortemente voluto e sperato per i loro figli come per tutti gli ospiti della Fondazione Santa Lucia, che questa eccellenza a livello europeo della nostra sanità non chiudesse i battenti il 31 dicembre per mancanza di fondi (?), lasciando tutti coloro che beneficiano degli altissimi livelli di fisioterapia senza un sostegno fisico e anche psicologico, laddove la motivazione e il supporto emotivo contano quanto se non  più della terapia stessa. Un post a reti unificate per lasciare accesa la speranza, ora per fortuna rincuorata dalla firma della regione Lazio che assicura che i fondi arriveranno. Un post per testimoniare a lei e tutti gli altri, che si battono, che ci siamo anche noi a sostenere la loro speranza, che è anche la nostra.


Vi lascio questi dolcetti e un filo rosso che unisce simbolicamente e con i colori del Natale, tutte le persone che hanno potuto riprendere a camminare e correre, o dare un calcio al pallone, come il bimbo di Caris, grazie al Santa Lucia.


La ricetta è quella di un semplice impasto di plumcake al cioccolato che ho versato con un sac a poche in stampini a cuore per l'occasione.